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Gemüsesorten

 catalogna puntarelle  Chinakohl 833x554  kuerbis
 krautstiel mangold  knollensellerie  stangensellerie
 pak choi  pastinake  radicchio
 randen rote beete rote ruebe  federkohl grünkohl braunkohl krauskohl kale  
 →Quellenangabe der Bilder: auf jeweiliger verlinkter Seite
 
 →Quellen der Texte auf den verlinkten Seiten: Kapitel "Allgemeines" und "Wirkung auf die Gesundheit", URL: wikipedia.de, essen-und-trinken.de, nachhaltigleben.ch, gemuese.ch, eatsmarter.de, gartenratgeber.net und Marian Flint: Selbst angebaut. Verlag Edel Books, 1. Aufl., 18.02.2013. Kapitel "Lagerung", "Vorbereitung" und "Zubereitung", URL: gemuese.ch. Stand: 27.05.2018.