Asiatischer Chinakohl-Salat

Foto: Imke Schmitz

Zutaten

• Stiele eines Chinakohls, grob geschnitten (Blätter z. B. zu Chinakohl-Capuns verarbeiten)
• 1 EL Ingwersirup (Alternative: frischer Ingwer und Zucker)
• 1 EL Reisessig
• 2 TL Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Ein wenig Chiliflocken

Zubereitung

1. Ingwersirup, Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und Sonnenblumenöl gut vermischen.
2. Ein wenig Chiliflocken hinzufügen.
3. Die Stiele des Chinakohls in eine Schüssel geben und die Sauce gut untermischen.

Rezept eingesandt von Imke