Zucchetti Lasagne

Foto: Imke Schmitz

Zutaten

für 4 Portionen / für eine Gratinform von 28 cm Länge

Käsemasse

• 400 g Halbfettquark, abgetropft
• 100 g Käse, gerieben (z. B. Chaux d'Abel oder Gruyère)
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz
• Pfeffer, weiss
• 1 Bund Basilikum, fein geschnitten

Zubereitung

1. Für die Käsemasse alle Zutaten glattrühren und abschmecken.
2. Die Zucchetti samt Schale längs in Scheiben von 2 mm schneiden oder hobeln. Abwechslungsweise mit der Käsemasse in die Gratinform schichten. Mit Käse bestreuen.
3. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen im unteren Drittel während 40 min backen.
4. Etwas auskühlen lassen, lauwarm servieren.